Leírás
speciális kávé - kovászos péksütemények - erjesztett termékek
Mi a célunk?
Mi a célunk?
Létrehozni egy helyet, ahol a minőség nem luxus, hanem alap. Ahol a kovászos kenyér mögött arc van, a kávé és fermentek mögött történet, az étel mögött érték. Ahol a vendég nem csak fogyasztó, hanem a közösség része.
Egy olyan közeget álmodtunk meg, ahol a város tudatosan élő közönsége otthon érzi magát. Ahol nem csak kávét kérsz, hanem beszélgetést, közösséget, inspirációt is kapsz. Workshopok, előadások, helyi termelők és persze stabil, önfenntartó működés.
A MiMi nem fut, hanem megáll.
Három szóban: minőség, tudatosság, bizalom.
És hogy kiknek szólunk?
Mindenkinek, aki tudatosan választ: ételben, ritmusban, életmódban.
Ez a MiMi. Egy új ritmus. Egy lassabb élet íze.
Localitate
Csíkszereda
