Hargita Vendégváró

Éttermünk elhivatott a hagyományos erdélyi és székely konyha ízeinek megőrzésére, ezért helyi alapanyagokból készítjük ételeink.

speciális kávé - kovászos péksütemények - erjesztett termékek Mi a célunk? Létrehozni egy helyet, ahol a minőség nem luxus, hanem alap. Ahol a kovászos kenyér mögött arc van, a kávé és fermentek mögött történet, az étel mögött érték. Ahol a vendég nem csak fogyasztó, hanem a közösség része. Egy olyan közeget álmodtunk meg, ahol a város tudatosan élő közönsége otthon érzi magát. Ahol nem csak kávét kérsz, hanem beszélgetést, közösséget, inspirációt is kapsz. Workshopok, előadások, helyi termelők és persze stabil, önfenntartó működés. A MiMi nem fut, hanem megáll.   Három szóban: minőség, tudatosság, bizalom. És hogy kiknek szólunk? Mindenkinek, aki tudatosan választ: ételben, ritmusban, életmódban.   Ez a MiMi. Egy új ritmus. Egy lassabb élet íze.

A látogató beléphet a tiszta ízek és az autentikus hagyományok birodalmába a "Bunătățile Băciței” Helyi Gasztronómiai Ponton, Salamás szívében. Ez nem csupán egy étkezési hely, hanem egy utazás az erdélyi pásztorkonyha lelkéhez, ahol a természet ajándéka találkozik a tisztelettel megőrzött receptekkel. Itt minden falat a gyermekkor ízét hozza vissza, bizonyítva, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból születnek a legemlékezetesebb élmények. A konyha alappillére a bárányhús, amelyből a helyi hagyományokat követve, gondosan fűszerezve, felejthetetlen ételeket készítenek. Emellett különleges figyelmet fordítanak az erdő kincseire: a környező erdőkből gyűjtött, friss, gondosan válogatott erdei gombák gazdagítják a kínálatot. A legmélyebb ízélményt a parázsban sült burgonya adja, melynek füstös aromája az igazi, eredeti pásztortüzeket idézi. Mindezek mellé a hagyományos eljárással, kovásszal készült kézműves kenyeret kínálják, melynek íze a nagymama konyhájának melegségét hordozza. A "Bunătățile Băciței” gastropont a múlt, jelen és jövő finomságainak találkozóhelye.   A vendégeknek érdemes ellátogatniuk Salamásra, és átélniük egy felejthetetlen gasztronómiai élményt, ahol a szívélyes vendéglátás és az autentikus erdélyi ízek garantálják a boldogságot! Asztalfogaláshoz előzetes telefonos bejelentkezés szükséges. A menü összeállítása előzetes egyeztetés alapján történik!

A Páva Csík a 21. századi erdélyi konyhát hozza Csíkszeredába. Szezonális alapanyagaink megbecsült helyi termelőktől érkeznek, többek között a Berke farm szabadon, a Hargita lábánál nevelt bárányai és a Carpathian Fishing friss hala. Meleg belső terünk és tágas teraszunk egyaránt otthont ad a romantikus és családi alkalmaknak, a kisebb rendezvényeknek, mindezt őszinte vendégszeretettel. Vendégeink kényelméről saját parkoló is gondoskodik. Kiemelt partnereink: Berke Farm, Carpathian Fishing, Marble, Mo's Fresh, II. Gothár Enikő, Interserv-Molnar SRL, Zetabir SRL és további környékbeli termelők.

A Hungaro Residence egy új gasztronómiai és vendégélmény Csíkszeredában – egy hely, ahol a részletek élménnyé válnak. Konyhánkban a hagyomány és a modern gondolkodás egyensúlyban találkozik. Séfjeink nemzetközi tapasztalattal, szenvedéllyel és elhivatottsággal alkotnak, miközben a helyi termelők magas minőségű alapanyagaiból építkeznek. Nem szabályokról és formalitásról van szó, hanem arról, hogy az étkezés újra élményt adjon: minden tányér egy kis felfedezés, ismerős ízekkel, mégis új formában. És ha az élmény után maradnál is egy kicsit: meghitt, családias szállással várunk. Tökéletes hely a pihenéshez, feltöltődéshez és ahhoz, hogy felfedezd Székelyföld szépségeit.

A Sólyom Major–Gut Falkenhof egy igazi mennyországi szeglet Erdély szívében, Hargita megyében, Kissolymos faluban. Village Restortként tervezett hely célja, hogy a látogatóknak a béke oázisát kínálja, távol a mindennapi élet nyüzsgésétől. A vendégház 11 szobával rendelkezik, amelyek a következőket kínálják: • Kényelmes ágyak • Saját fürdőszoba zuhanyzóval • Központi fűtés • Ingyenes Wi-Fi • TV • Hozzáférés a közös helyiségekhez: nappali, terasz, étkező A fenntarthatóságra és a pihenésre összpontosító vendégházként az egyszerűségre, a tisztaságra és a természettel való kapcsolatra helyezzük a hangsúlyt, nem a túlzott luxusra. A Sólyom Major–Gut Falkenhofban a legnépszerűbb tevékenységek azok, amelyek ötvözik a természetet, a hagyományokat és az autentikus kikapcsolódást: • A lovaglás a hely sztárja – kezdőknek és tapasztalt lovasoknak egyaránt. • A nyári sétakocsikázás és a téli szánkózás mesés élmény a székely falvakon és a környező hegyi tájakon keresztül. • A hagyományos műhelyek, mint például a kenyérsütés, a néptánc és a tábortüzek, hiteles kapcsolatot kínálnak a helyi kultúrával. • A Gasztronómiai Pont helyi alapanyagokból, közvetlenül a gazdaságból készült székely ételekkel vonzza az ínyenceket. • A gazdaságot a családok imádják – tehenek, kecskék, juhok, sertések, lovak és madarak élnek itt, a gyerekek pedig interakcióba léphetnek az állatokkal. • A természet szerelmeseinek vezetett túrák és séták állnak rendelkezésre a környéken, kempingezési vagy lakókocsis szállási lehetőséggel.

 Az étterem a Varsagi sipalyan található , gyönyörű panorámás terasszal, és egy gyerekeknek fenntartott játszótérrel, az éttermet gyönyörű kilátás jó ételek jellemzik.  Nyitvatartás: 10:00-21:00 

Gasztropontunk családias hangulatú, Csík vidékére jellemző ízekkel várja vendégeit. Ételeink helyi, többnyire saját háztáji alapanyagokból készített, hagyományos fogások. Vendégeink részt vehetnek közös lángossütésen, bográcsozáson, grillezésen, valamint megízlelhetik a helyi disznótorost, a ropogós csülköt, a pisztrángot és más ínycsiklandó ételek fenséges ízét. Szállást és dézsázási lehetőséget is biztosítunk vendégházunkban. Vendégeinket kizárólag előzetes foglalás alapján fogadjuk. Várjuk szeretettel!

La Erzsi nem egy étterem, hanem egy családi asztal, amely helyet kínál mindazok számára, akik értékelik az autentikus ízeket, a nyugalmat és azt a gondosságot, amellyel minden fogás készül. Foglalás 24 órával előre, a személyre szabott és friss élmény érdekében. A menü összeállítása előzetes egyeztetés alapján történik!