Gergely Zsolt

Firma Gordon Prod și-a început activitatea încă în anul 1994 cu fabricarea brânzeturilor afumate şi neafumate. După câțiva ani au apărut brânzeturile topite şi cremele de unt cu denumirea de Gordon şi în scurt timp s-au răspândit pe rafturile magazinelor. Datorită calităţii şi a siguranţei permanente, produsele firmei au apărut printre primele pe rafturile hypermarket-urilor. În anul 2018 a obţinut dreptul de utilizare a mentiunii de calitate facultative Produs montan pentru 3 produse lactate.

Firma Aranykakas (Cocoșul de Aur) este o întreprindere mică din Transilvania, care produce bere artizanală pentru iubitorii de bere, cu pasiune, creând o valoare care seduce, răpește și te face dependent. Savurând berile artizanale, cunoscând și îndrăgind acestea, ne îmbogățim cu gusturi cu caracter și experiențe de neuitat pe care produsele de serie nu pot satisface.

Magazinul Helyénvaló este un FoodHub de produse locale, situat în centrul orașului Odorheiu Secuiesc, unde sunt disponibile produse tradiționale atent selectate ale micilor producători din zonă. În magazin se găsesc exclusiv produse sigure și verificate, conforme cu legislația în vigoare, provenite din unități locale de producție autorizate și controlate. Helyénvaló este o întreprindere socială care contribuie la consolidarea economiei locale și la promovarea valorilor gastronomice ale regiunii, fiind administrată de Fundația Civitas pentru Societatea Civilă.

Tradiționala turtă dulce este un accesoriu de nelipsit al ocaziilor festive din Secuime, totodată și un element ornamental aparte. Decorarea acestora poartă urmele simbolurilor păstrate prin tradiția populară, care sunt considerate ca expresii ale urărilor de bine, de fericire, de bogăție, de bunăstare și de viață lungă. În Secuime turta dulce este văzută întotdeauna ca un dar prin care se poate exprima afecțiunea față de cei dragi, iar în funcție de ocazie, sau de persoana cea dragă căreia dorim s-o dăruim aceasta poate fi individualizată prin forme gen buburuză, melc, clovn, fluture sau prin adăugarea unei oglinjoare, respectiv poate primi forma unor motive pascale sau de crăciun. Sursa foto: http://szekely-kezmuvesek.ro Kép: http://szekely-kezmuvesek.ro

Societatea And-Var Mézes S.R.L. are ca obiect de activitate fabricarea turtei dulci simple tradiţionale şi cu diferite arome. Produsele se vând la diferite târguri, se comercializează în magazinele alimentare din zonă, dar se prepară şi la comandă. În anul 2011 a obţinut dreptul de utilizare a mărcii PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT pentru 7 produse. 

Societatea INTERCOM SRL a fost înfiinţată la Gheorgheni în anul 1994. Un nou domeniu de activitate a fost demarat în 2010, prin implementarea fabricării de produse alimentare, în cadrul căruia s-a început producerea „Sarmalelor secuieşti”, un produs autentic, fără niciun fel de conservant. Aproape nouăzeci la sută din producţie se realizează manual, acesta garantând produsului o bună calitate. În anul 2011 a obţinut dreptul de utilizare a mărcii PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT pentru produsul „Sarmale secuieşti”.

Spicul SRL în anul 2015 a preluat de la întreprinderea familială distilarea pălincii, și au început să îmbutelieze și să o comercializeze. Pălinca de prune se găsește sub numele de „Péter Pál szilvórium”. În anul 2016 a obținut dreptul de utilizare a mărcii Produs Secuiesc pentru 1 produs.

SC M. Comex SRL a fost înfiinţată în anul 1991, distileria produce rachiu din prune provenind din gospodăriile depresiunii Casin. În anul 2013 a obţinut dreptul de utilizare a mărcii PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT pentru rachiul de prune „Székely szikra”.

SC FITO-BAU SRL înfiinţată în anul 2003, şi-a început activitatea cu uscarea plantelor medicinale şi prepararea tincturii, mai târziu a trecut la fabricarea rachiului din fructe si fructe de pădure. În anul 2011 a obţinut dreptul de utilizare a mărcii PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT pentru 10 produse.